L'histoire des 7 Molles

Tapis contre les berges escarpées du ruisseau montagneux " Le Roussec ", se trouvaient 7 moulins à eau qui avaient pour fonction de moudre le blé et le maïs qui provenaient de la région. Le dimanche, les gens venaient récuperer la farine blanche qui avait été recueillie des molles ( meules) en granit et en profiter pour se désalterer joyeusement. A l'époque ces 7 Molles donnaient un cachet particulier à cette partie verdoyante du Comminges. Malheureusement avec le temps et l'arrivée de grands moulins modernes les 7 petites meules à eau ne representèrent plus d'intérêt et furent abandonnées. A partir de ce moment là, la végétation reprit ses droits sur les berges et ensevelit les ruines des moulins.

Les meules en pierres furent restaurées par la Famille Chabau-Ferran et utilisées ensuite pour l'embellissement des jardins de l'hôtel qui est situé au creux de la vallée, et qui par voie de conséquence fut baptiser " Le Relais des 7 Molles".